はらペコ創作室

こんにちは。はら＊ペコミと申します。
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仕事もあってマメに更新は出来ないですが気長にお付き合い下さい。
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３月は毎年恒例の確定申告〜 (o´д`o)=３
毎年今年事は早めに！と思うんですが、結局仕事も並行していると
後回しになってしまってギリギリに大慌てで書類をまとめる恒例行事です(笑）

深刻も終わってバタバタしてフゥ〜〜っと一息ついたら桜がっ！
お花見イベントのお誘いあったんですが、諸事情で行けず...(T-T )

という事で他にも色々あって下降気味の春ですが
暖かくなってきたので何となく気分はワクワクしてます(^-^*)

それではダラダラ続けてます普通二輪教習報告の続きです⭐︎



『普通二輪教習２段階５～６時間目』

今回はバイクも車もめちゃ多いっ！！（；￣Д￣）
まず検定コースの練習ですが、車を待つ事が多くて２週しか走れず。

バイクコースも久しぶりの大混雑…
後にも前にもバイクだらけで焦ってしまい
クランクで思わずフロントブレーキを…
あ！っと思った瞬間ガシャーン。
初ゴケやりました｡･ﾟﾟ･(>д<;)･ﾟﾟ･｡
ショックでしたが、気を取り直してコース練習再開。

教官について20km、25km、30kmでカーブを曲がってみる。
30kmで曲がる時恐ろし過ぎてアクセルを戻してしまった(`∀´;)

次は30kmで走って合図に合わせて左右に避けるやつ。
避けてからブレーキなのに、合図が出た途端思わずブレーキ(`∀´;)
これじゃーもっとスピード出してる時だとこけちゃう…

６時間目は検定コースを一人で走り、
後半はバイク専用コースを自由に走って練習。
まだ苦手意識のあるスラロームを中心に練習して終わり。

今日は待ち時間が多過ぎて全然走った気になりませんでした。
検定コースはもうおぼえる事が出来たので
細かい所をもっと完璧にしていかないと。



『ポークスペアリブの赤ワイン煮』
＊材料＊（２人分）
ポークスペアリブ・・・４本
塩こしょう・・・・・・少々
玉ねぎ・・・・・・・・１／２個
⭐︎赤ワイン・・・・・・１カップ（200ml）
⭐︎水・・・・・・・・・１／２カップ(100ml）
⭐︎醤油・・・・・・・・大さじ３
⭐︎みりん・・・・・・・大さじ２
⭐︎砂糖・・・・・・・・大さじ２
⭐︎ローリエ・・・・・・１枚
（つけあわせ）
ブロッコリー
ベビーコーン(水煮）
スナップエンドウ

＊作り方＊
１）玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。

２）スペアリブに軽く塩コショウを振ってフライパンで
表面が軽くこんがり焼き色がつくまで中火で焼き、圧力鍋に移す。


３）２のフライパンを洗わず中火で玉ねぎが茶色ぽくなるまで炒めて
２の圧力鍋に移す。

４）圧力鍋に⭐︎の材料を全て入れ火に欠ける。
沸騰してきたら高圧で１０分煮込み、圧が下がるまで放置する。

５）付け合わせの野菜を準備する。
ブロッコリーは小房に分けて、スナップエンドウは筋を取って
２分塩茹でする。ブロッコリーはザルにあげてそのまま冷ます。
スナップエンドウはさっと冷水にとりザルにあげて冷ます。

６）圧力鍋の圧が下がったら蓋を取って、煮汁が半分くらいになるまで
焦げ付かない様に時々まぜて中火で煮詰める。

７）６を器に盛り、付け合わせの野菜を好きな様に盛りつけて完成。

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先々週末、甥っ子や姉がインフルエンザと聞き
「私は人生でまだ１回しかなったことないわぁ〜(￣∇￣)」と豪語した直後
人生で２回目のインフルエンザになっていたペコミです♫

１回目の時は熱は３日もすれば下がって元気はあったはずなのですが
あれから歳をとったせいか、高熱は３日程度で収まったものの
微熱が続き、咳、頭痛、倦怠感はずっと続き、やっと元気を取り戻しました。

とりあえず少しの咳と、謎の軽いゲ○が３日間ほど続いてますが...(*σ･ω･｀*)　
普段はがんこなベ○ピだから解消されていいけど〜♫

では。
今日は久しぶりのつくレポですが、とりあえず先に教習報告します！



『普通二輪教習２段階３～４時間目』

シュミレーション２時間の後なので久々の実車♫

ゼッケンの色がブルーからイエローに！
ついでにバイクもブルーからイエローに！！

バイクはなんだかタンクの幅が大きいよな？？
何となくブルーより乗りにくい様な？？ バイクのクセなのか、慣れてないからか。
（後で知ったけど、どこがどうという詳しいことはわかりませんが
イエローバイクの方が実際にちょっと難しいらしいです）

初めて検定コースを教官について回りました。
緊張しすぎて全然おぼえられない...(`∀´;)
しかも坂道で立ち往生…エンストや後ろ向きに下がったりを繰り返し(T-T )

何回かこんなのを繰り返している時に 教官が「半クラやで～」と言ってくれてハッとした！
クラッチ一気に離してた～～～～（；￣Д￣）ﾀﾞﾒﾀﾞｺﾘｬ
その後はずっとスムーズに坂道を突破出来ました♫

ライン取りが悪いのと、確認やウインカーの タイミングが悪いと注意されました。

４時間目になると周辺も暗くなってきて初めて夜の教習。
夜と雨の教習はやっといた方がいいと聞いたので。
でも雨が降らない～～（:‐｡‐）卒検だけ雨とかやだなぁ。

ひたすら検定コースを走り、細かい注意を受けながら　完璧な走行を目指してっ！！

コースは何となく覚えてきて、最後はライン取りも良くなってきてると褒められた！
個人的にはスラロームがまだ納得出来ずで終了。

＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊



それでは、やっとこさ「つくレポ」します(･∀･)ﾉ　

私のお気に入りブログにもリンクを貼らせて頂いてます
『森の食堂　ア・ラ・カルト』のyoyoさんのレシピをお借りました♫

最近はたまにしかレシピを公開されていませんが、住んでいるフランスの事や
お花の事、猫のことなど心温まるblogです。
写真もとっても美しいので本当に癒されます(*^.^*)

そして今回お借りしたレシピは『イワシのニース風』という何ともおしゃれな一品⭐︎
yoyoさんのblogでは、まるでフレンチレストランのようなお料理です♫

が....私が作ると結局普通の家庭料理に見えるけど...(￣▽￣;)
写真がとにかく下手くそすぎる...(泣）



結構前に作ってたんですが、確か撮影したのは夜の室内。蛍光灯の灯での撮影だったはず。
技術がないから自然光の時との落差が激しすぎる...
まぁそれ以前に構図がなってない...( :; ´o｀)=з

ですが、yoyoさんのレシピですから料理は間違いないですっ！
ぜひこちらのレシピをご覧ください→『イワシのニース風』

ごちそうさまでした.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

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明日は節分ですね〜。
もちろん！恵方巻きのレシピは.........ありません......(￣▽￣;)
しかも明日、恵方巻きを頂ける予定なので作る予定もありません（笑）

巻き寿司は節分しか頂けない訳じゃないので、
また別の機会に〜〜〜（いったいいつの話やら...(`∀´;)）



さてさて。いつもの教習の続きで〜す♫

『普通二輪教習２段階１～２時間目』

ここからいよいよ２段階突入です！！

２時間連続シュミレーター教習。バイク乗りたい....

１時間目はAT限定の若い男性と２人で。
のんびりコースをツーリング〜(´▽`)
車線変更や停止、交差点なんかを丁寧に進んで行きます。
歩行者がいる時は止まってね～って言われましたが大きな失敗はなし。


２時間目はATの中年女性とMTの中年男性と３人で。

あれこれと意地悪な車がいっぱい出てきた。
急に右折してきたり、急に車道に飛び出してきたりなど....
そのせいで交差点などで停止する事が多くてスピードが出せないので事故せず無事終了。

他の生徒さんが走っていたコースは
トラックがク後にぴたっとついてラクションであおってきて
焦って走っていたらレストランの駐車場から出てきた車と衝突！！
お手本みたいに事故ってはりました（笑）

シュミレーションで危ない所や様々な状況を知る事は
とっても大事だと思って勉強しましたが やっぱり実車に乗りたい！！

次につづく....


ではバレンタイン前だし、せっかくなのでチョコを使ったスイーツレシピ。
混ぜて焼くだけなので超簡単です〜。*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。

『簡単フォンダンショコラブルーベリーソース』
＊材料＊（５×７cm位の角型２こ分）
板チョコ・・・・・・１枚（５０〜６０g）
バター・・・・・・・３０g
砂糖・・・・・・・・大さじ１
卵・・・・・・・・・１個
塩・・・・・・・・・ひとつまみ
薄力粉・・・・・・・大さじ１と１／２
（つけあわせ）
ブルーベリー・・・・適量
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ・・・・適量
生クリーム・・・・・適量

＊作り方＊
１）チョコレートを刻み、耐熱ボウルにバターと共に入れて湯煎にかける。
オーブンを２００度で余熱を開始する。

２）チョコとバターが溶けたら少しずつ
砂糖、卵、塩の順番に入れながらその都度混ぜる。

３）２に薄力粉を振るい入れてボウルを回しながらさっくり混ぜる。

４）型に生地を流しこみ、２００度で１０分焼く。

５）型から外して器に盛り、ジャム、ブルーベリー、生クリームをあしらって完成。

ヒトコト...(๑´ڡ`๑)
食べるときに冷えてしまったら中のチョコも固まってしまうので
食べる前に３０〜４０秒くらいレンジで温めたら良いと思います♫

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朝寒くて布団から出られなくて、目覚ましを何度も止めて
毎日起きる予定の時間を大幅にすぎてしまう冬の朝。

つらい。。。。ε=(-д-｀*)　

去年引っ越しをしてから仕事が忙しすぎて荷物が全然整理できず
スケールも出していないので今はおかし作り出来ていませんが...

ずっとずっと前に作ったスイーツレシピ。
バレンタインも近いという事で。
でもチョコを全く使っていないのでバレンタイン感３％くらい？？





では教習の続きで〜す♫

『普通二輪教習１段階８～９時間目(みきわめ）』

AT限定の女性と２人だけの教習でした。

８時間目はようやく初めての坂道発進。
頭ではイメトレしてましたが やっぱり実際はなかなか上手くいかず…
何回も後に下がってしまったり エンストも１回やっちゃいました。

どうもアクセルをあけるのが怖くて すぐに戻しちゃって…
２～３回なんとかうまくいきましたが まだまだ不安なまま終了。

聞きたい事は？と言われたので
スラロームのアクセルワークがイマイチ よく分からない。。。と伝えて練習。
８秒切れなかったスラロームが １回だけ７秒切れたっ！！！＼(≧▽≦)／


(๑˙ϖ˙๑)９時間目は一段階みきわめ！！

さっきとは別のAT限定の女性と２人。
この方は一度卒検落ちて補修に来たらしい。

とりあえずいつものコースを走る。
細かい指導やコツを教えてもらいながら 何週も走って確実に。

目線が近いのと、ニーグリップが甘々。
途中で坂道もやりましたがまだまだ不安定。

で、結果は合格〜＼(^０^)／
とりあえず一段階は一度も補修なしで終了しました～♫

次はシュミレーター２時間あってバイク乗れないので
坂道絶対忘れる～～～～｡･ﾟﾟ･(>д<;)･ﾟﾟ･｡

ちなみに前回の記事にありました「自転車立ち漕ぎ転倒事件」の後
そのまま教習所までフラフラいった時に教習所の事務員さんに
大きな絆創膏を１枚もらって一番ひどかった肘に貼りました。
肩と膝は教習が終わった後に救急病院で消毒してもらって包帯です。

写真アップしますが苦手な方がいたらごめんなさい！
できるだけ早くスルーしてください！！(;^-^A



では本日のレシピ。
若干グロテスク？？な写真をアップしてからレシピなんて
いったいどんな神経してるんだ...と思われるかもしれませんが
私、案外神経図太いんでヽ( •̀ u •́ )ゝ✧



『レーズンとかぼちゃのマフィン』
＊材料＊（7cm型で６個分くらい）
バター・・・・・・７０g
グラニュー糖・・・６０g
卵・・・・・・・・２個
かぼちゃ・・・・・１５０g（正味）
薄力粉・・・・・・１００g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・・・小さじ１弱
シナモン・・・・・少々
レーズン・・・・・４０g

＊作り方＊
１）かぼちゃは種と皮の部分を落として１cm程度の角切りにし
水大さじ１(分量外)と一緒に耐熱ボウルに入れてラップをし、
６００wで３分〜３分半加熱する。

２）かぼちゃが熱いうちにスプーンなどでつぶしておく。

３）バターを耐熱ボウルに入れてレンジで１０〜２０秒くらい
様子を見ながら暖めて柔らかくする。
オーブンを１８０度で予熱開始。

４）バターを泡立て器で練り、砂糖を入れて
白っぽくなるまでしっかりまぜる。

５）４に溶いた卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。

６）５にかぼちゃのペーストとシナモンを軽く振って混ぜる。

７）６に粉類を３回くらいに分けて振るい入れ
ボウルを回しながら下からすくい上げ、切るようにさっくり混ぜる。

８）上に飾るようのレーズンを少し残して、
残りを７のボウルにいれて軽く混ぜマフィン型に入れる。
上に取っておいたレーズンをいくつかあしらう。

９）予熱が完了したらオーブンで３０〜３５分焼く。
途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
焼きあがったらケーキクーラーに乗せて冷まして完成♫



この時は丁度お友達とご飯に行く予定があったので
こんな感じでラッピングして手土産にしました〜(^-^*)

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相変わらずのんびり更新ですみません(*_*）

週末は全国的に寒さが厳しいみたいで、
例外なく私も朝から何回「寒い...寒い...」と言っているか分かりません。

仕事中は少し厚着でマフラーをして、すぐ横にカーボンヒーターを置いて
なんとか暖をとっていたのですが...
さすがに今日は迷わずエアコンをつける事にしました。

ついでにエアコンは電気代がかかる！
というイメージから普段はあまり使わない様にしていたのですが、
ふと暖房器具の光熱費について気になったので調べてみました。

自分が使っている環境で調べた所
カーボンヒーターは即効性はあり、空気は汚さないというメリットはありますが
長時間使う場合は消費電力が一定であるのに対し
エアコンは立ち上がりはパワーを使いますが、ある程度室内が温まれば
消費電力は下がるので、長時間使用する場合はエアコンの方が節約につながるらしい。

ほほぅぅ。。。。。(;ﾟ;∀;ﾟ; )



では教習の続きで〜す♫

『普通二輪教習１段階６～７時間目』

６時間目はAT教習で、乗るのは400ccスクーターです。
やっぱり大きい！MTと並べていたから その大きさがよく比較出来てビビる。。。
とりあえず教官についてゆっくり走る。

今日の教官は「じゃぁ、ついて来～～てくぅ～ださぁ～い」なんて
ちょっとほのぼのとした口調でした（笑） が、ミスったらちゃんと怒られます(`∀´;)

ある程度走行に慣れたら、急制動。スピード出し過ぎと注意される（笑）
クランクはパイロンに何度も接触してしまう…車幅が広い～（:‐｡‐）
八の字、スラローム、一本橋はまぁまぁで 慣れてきたらそれなりに楽しく走りました。
でもやっぱりMTの方が面白いです(^-^*)


７時間目は少し時間が開いていたので一旦自宅に戻りました。

改めて教習所へ向かって自転車走らせていたら
すごく綺麗な青空だったのと、教習が楽しいので気持ちがウキウキして
調子に乗って立ちこぎしていたら...

自転車のチェーンが外れ 派手に転倒…バイクでも転倒してないのにっ！
左の肩、ひじ、ひざがずるむけて流血し、アスファルトに頭もぶつけ...(๑꒦ິȏ꒦ິ๑)

でも教習があるのでフラフラで向かいました。

受付のおねーさんにひじだけ大きな絆創膏を貼ってもらい
教習所のおじさんに頭にコールドスプレーをしてもらい教習へ。

シュミレーションだったので怪我も気にしないで済んで良かった〜！

一本道をとりあえずスピード上げて走って～と言われ 80kmをこえたくらいで
急にトラックが飛び出してきたっ！ ぶつかりましたが、反応は1.0秒で褒められた♫

教習終わってからそのまま救急病院へ行って
消毒してもらって包帯巻いてもらってきました（；￣Д￣）

記念に（笑）傷を写真に収めていますがグロテスクすぎるのでアップしません。
教習外でこんな怪我するなんてバイクでこけたと思われる事間違い無し(・ε・`*)
幸い骨折も無く、腕も動くので仕事も出来て良かったですが。



では本日のレシピ。
血の色つながりではないですが、レッドキャベツを使ったポタージュ。
スープにすると淡い紫色になるのでとっても美しいスープです。
ブレンダーやミキサーが無いと出来ませんが、おもてなしにおすすめです。
私は女子３人をおもてなしする時に作りました♫

『レッドキャベツのポタージュ』
＊材料＊（４〜５人分）
レッド(紫)キャベツ ・・・１／４個
玉ねぎ・・・・・・・・・１／２個
ジャガイモ・・・・・・・１個
バター・・・・・・・・・大さじ１
薄力粉・・・・・・・・・大さじ１
牛乳・・・・・・・・・・６００ml
水・・・・・・・・・・・２００ml
固形コンソメ・・・・・・２個
塩こしょう・・・・・・・少々
生クリーム・・・・・・・適量（ポーションミルクでも）
ドライパセリ・・・・・・適量

＊作り方＊
１）キャベツは１cm程度の色紙切りにする。

２）ジャガイモの皮をむいて１cm程度の角切りにし水にさらす。
玉ねぎの皮をむき粗めのみじん切りにする。

３）鍋にバターを入れて中火をつけ、キャベツ、玉ねぎ、
水気を切ったジャガイモを入れて炒める。

４）玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を入れて
粉っぽさがなくなるまで炒める。

５）４に牛乳、水、固形コンソメを入れて煮立ったら弱火にして５分ほど煮込む。

６）鍋にハンドブレンダーを入れるか、ミキサーに移してかくはんして鍋に戻し
塩胡椒で味を整え、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。

７）器に盛り、お好みで生クリームをスプーンで回し入れ
ドライパセリを軽くふって完成です♫

ヒトコト...(๑´ڡ`๑)
わざわざ生クリームを買わなくても、
あれば代わりにコーヒーに入れるポーションミルクでもOK。
色が綺麗なスープなので透明のグラスを使うのをお勧めします♫