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チーズとトマトの生ハム巻き<モニター>/お一人様


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チーズdeおつまみの料理レシピ
チーズdeおつまみの料理レシピ  200名さまプレゼント

この間、トラットリア初お一人様デビューしました(‥ºั⌔ºั‥ )

通りすがりに見つけた小さなお店。
同世代くらいの主人が一人で切り盛りしています。

少し時間が早かったので店内にお客さんはおらず
一番乗りでドアを開けて「一人ですが大丈夫ですか?」と聞いたら
快く招き入れてもらいました。
(その前に行こうとした所は貸し切りで断られた…)

カウンターにちょこんと座ってまずはビール☆(イタリアンなのに…笑)
エビスはあまり好きじゃないと思ってたけど美味しい(*^.^*)

シェフにお勧めを聞いて出してもらったのは「ウメイロのカルパッチョ」
「ウメイロ」って初めて聞いたお魚だったのですが
スズキ目スズキ亜目フエダイ科の魚の一種だそうです。
美味しい水茄子も添えられて、黒い粒が点々と。
「黒いのは何ですか?」と聞いたら炭が煉り込まれている塩だとか。

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暫くするとなじみのお客さんらしい方々がどんどん流れ込んで来て
お店のご主人と仲良さげに話していた。
のんびりビールを飲み干したらすかさず「次はどうされますか?」と
スマートで良いタイミングで声をかけてくれる。赤ワインを頂きました。

昔は一人でなんて…っていう事が多かったですが
今は「一人だからこその贅沢な気分」を感じられる様な大人になってきました♪
でもお友達とワイワイするのも大好きです♪♪♪ ヽ(・ˇ∀ˇ・ゞ)

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煎り酒モニターの〆切が先だと思っていたら
チーズの方が昨日までだった...((((;゚;Д;゚;))))
もう遅いけどせっかく作ったのでアップします☆
暑い夏にもってこいの火を使わない簡単おつまみです♪

『チーズとトマトの生ハム巻き』
*材料*(2〜4人分)
チーズ・・・・・・・8枚
(明治北海道十勝スマートチーズうまみ濃厚チェダーブレンド)
ミディトマト・・・・1個(4〜5cm程度のもの)
生ハム・・・・・・・8枚
チャービル・・・・・適量(お好みで)

*作り方*
1)トマトを8等分の串切りにする。

2)チーズとトマトを重ね、生ハムで巻く。

3)器に盛り、お好みでチャービルをあしらって完成。

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チーズdeおつまみの料理レシピ
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