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Diet*ささみと胡瓜のみょうが和え/毎日タニタ食堂


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インターネットで気になる記事を発見☆(๑°∀°๑) 

<産経新聞配信>
「タニタ食堂」吹田のマンションにオープン 食・住、健康な暮らしお届け

低カロリーの食事メニューで話題の「タニタ食堂」がマンション内に初めて出店する
「ミリカ タニタ食堂」が27日、大阪府吹田市でオープンした。
大京や関電不動産など5社が共同開発した大規模マンション敷地内に整備された
住民向けの共用施設だが、住民以外の一般来訪者も利用可能。
1食500キロカロリー前後塩分3グラム以下に抑えた健康的な定食メニューを提供。

体脂肪計などの計測器メーカー、タニタが社員食堂で健康的なメニューを
提供している取り組みは映画化されるほど話題となり、同社は社食メニューを社員以外にも
味わってもらおうと、平成24年に東京・丸の内で「タニタ食堂」の第1号店をオープン。
11店舗目の今回はマンション併設店として全国初。大阪府内への出店も初めてという。

 座席数70席。メニューは日替わり定食(880円)や
週替わりの野菜350グラム定食(1100円)などを用意。
午前11時~午後3時のランチ営業以外に土曜のみディナー営業(午後5~8時)を行う。

 1日当たり200人程度の来店を想定。タニタ食堂の担当者は
「地域の方々の健康づくりに貢献したい」と話し、
今後は「各都道府県に1店舗ずつ出店したい」としている。   

-----------------------------------------------------------------------------------
タニタ食堂は一次ブームになってテレビでも頻繁に紹介されていましたね。
今でもタニタ食堂レシピ本は売れ続けている用で注目されているのでしょう。

そのレストランが自分のマンションにあるなんて!!
って思いますが、正直高い!!
ランチに1100円なんて、年に数える程度しか出せない金額ヽ(;゚;∀;゚; )ノ

それだったらタニタ食堂料理教室とかの方がいい気がしました♫
しかしなんで吹田市なんだろ…笑

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それでは今回もヘルシーな副菜レシピをご紹介します。
子供の頃知らなかった数々の食材の一つ、みょうがを使った簡単料理☆
独特な味なので嫌いな人も多いかもしれませんが、私は大好きです♫

『ささみと胡瓜のみょうが和え』
*材料*(1〜2人分:約104kcal)
ささみ・・・・・1本(44g)
胡瓜・・・・・・70g
みょうが・・・・1/2個
醤油・・・・・・大さじ1
ラカント・・・・小さじ1/2
すり白胡麻・・・大さじ1

*作り方*
1)沸騰したお湯にささみを入れて茹でる。表面が白くなったら
  火を消しフタをして冷めるまでそのまま放置する。

2)胡瓜とみょうがを千切りにする。

3)冷めたささみを手で食べやすい大きさに裂き、
  ボウルに全ての材料を入れて和えたら完成。

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