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かぼちゃのマカロニサラダ


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pecori_1405251.jpg

今回も私の人生の歩みの続き。(そろそろ飽きて来た!?(๑¯ิε ¯ิ๑))

無事第一志望の会社への就職が決まり、
スーツでの1週間研修期間を終え
いよいよ私服通勤の日を迎えました。

どうも学生気分が抜けていなかったのか、
ただ何にも考えていなかった私の私服。

デニムオーバーオールにジャージをカーデガンのように羽織るという
オフィスレディに相反する全身古着で登校!いや、出勤...
(この時おしゃれにジャージを取り入れるのが流行ってたんです..ホント!)

それから随分経ってから、
先輩に「あれはないよな〜(笑)」と言われたよ。

ちなみにステーショナリーメーカーのデザイン部なのですが
とっても個性的なファッションの先輩(パンクスっぽい!)や
金髪、ロンゲ(メンズ)等々
私服初日じゃなけれジャージなんてどってことない。

そんな楽しい先輩に囲まれながら
レターセットやメモ帳、ペンケース、ノート他沢山の文具に入れる
キャラクターを毎月何点も描かなきゃいけない
大変で楽しいお仕事でした。

残業代ないけれど、定時に終わる様な仕事ではなく
徹夜もしたし、一旦家に帰ってシャワーを浴びてから
原付で会社へいって仕事したり。

仕事三昧かと思いきや、朝まで飲んでカラオケ。
くっさいまま同じ服で出勤したりε=ε=ε=ε=ヽ(* ̄∇ ̄)ノ

とにかく9年間いい事も辛い事も色々あったけど、
楽しい会社に勤める事が出来て本当に良かった。

では、大好きなカボチャを使ったレシピを(*´∀`*)ノ

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*材料*(3〜4人分)
カボチャ・・・・・・・200〜250gくらい
マカロニ・・・・・・・50〜60g
(今回はペンネを使いましたが好きなショートパスタで)
マヨネーズ・・・・・・大さじ3
豆乳・・・・・・・・・大さじ1(牛乳でも)
塩こしょう・・・・・・少々
ベビーリーフ・・・・・お好みで
水菜・・・・・・・・・お好みで

*作り方*
1)湯を沸かし塩(分量外)を入れてマカロニを表示時間通りに茹でる。

2)かぼちゃを2cm角程度に切って、皮の部分を落とす。

3)2を耐熱容器に入れラップをし、500Wで4〜5分加熱。
串が通るまで柔らかくなったら取り出す。

4)3に茹でて湯をしっかりきったマカロニ、マヨネーズ、豆乳を
入れて混ぜ、塩こしょうで味を整える。

5)洗って水気をきったベビーリーフと水菜を器に丸く盛り
真ん中に4を盛りつけて完成☆

ヒトコト...(๑´ڡ`๑)
ちょっと固いな〜とか緩いな〜と思ったら、豆乳の分量で調整してみて下さい。
マヨラーならマヨネーズだけでも♫


これ、おもてなしの時に作ったんですけど
同時に作ったオニオンキッシュが大失敗で写真だけ(いらんやろ....(°◇°;))
玉ねぎ飴色になるまで頑張ったのに、玉ねぎ多過ぎたか
卵液が少なかったかちゃんと固まらんかった〜。゜゜(´□`。)°゜。 

という失敗作なのに味は良かったので出すという...笑
みんなは美味しいと言ってくれましたよ♡(気〜使ってるの気がつけ!)

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10:24 | サラダ・ドレッシング | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑
きゅうり巻き一口ポテトサラダ | top | 牡蠣のアヒージョ

コメント

# うふふっ
失敗は成功のもと(^o^)b
キッシュも味は美味しかったはずよ~!!
by: とどねこ | 2014/05/26 13:32 | URL [編集] | page top↑
# Re: うふふっ
>とどねこさん
そうなんです!味は良かったんです〜(; ̄Д ̄)
いつもキッシュを作る時は、市販のタルトを買って来て作るんですが
この時はタルトも自分で適当に作ってみたら大失敗ですよ...(T-T )
またいつかリベンジします☆
by: はら*ペコリ | 2014/05/26 17:40 | URL [編集] | page top↑

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